Bièrerie Shelton er et québécoisk mikrobryggeri med produksjonsanlegg i Saint-Mathieu-de-Beloeil. Bryggeriet ble etablert i 2017 av Darryl Shelton og Maude Bergeron, etter at Shelton hadde brygget som amatør i Saint-Basile-le-Grand. Sortimentet omfatter blant annet lagerøl, syrlige øl, stout, saison og humledrevne IPA-varianter, med vekt på eksperimentering, kontraster og balanserte oppskrifter.