Slåtteøl er eit lett og friskt øl i belgisk saison-stil. Vi let trappistgjæra vår jobbe fritt opp imot heile 26 for å få eit godt utgjæra og krydderprega øl. Dette ølet er svært tørt, nærmast syrleg. Vi brukar Pilsner malt som basis og tilset mindre mengder surmalt, kveitemalt, karamellmalt og bayermalt. I tillegg brukar vi ein liten tanke sjokolademalt for ein djupare gylden farge. Humlinga er markant med Northern Brewer som bitterhumle, og klassikaren East Kent Goldings for ein balansert aroma med innslag av blomar og krydder.
Aroma: Fruktig og svalt preg av lyst malt, korn og hvetebrød, litt humle, svale urter, eple og sitrus.
Smak: Kremet, middels fyldig og nokså fruktig, preg av lyst malt, eple og sitrus, litt humle og urter.
Kinn Bryggeri