Italiano: Birra unica e caratteristica nel panorama brassicolo internazionale. SEDICI i gradi alcoolici, come SEDICI i mesi di maturazione ed invecchiamento in barrique. La maturazione in legno dona complessità nei profumi, nei sapori e nel colore. Nettare d'orzo color ebano, denso ed impenetrabile nel bicchiere sprigiona sentori atipici per una birra, va dalle nuances di vaniglia e noci, passando per profumi di malto per finire con dei decisi richiami di maderizzazione e tostatura. Buona mineralità e delicata dolcezza.
English: A unique and distinctive beer in the international beerbrewing scene. Sixteen is its ABV, sixteen are the months this beer spends ageing in the wooden barriques. This gives the beer a deep complexity in its flavours, aromas and color. A true barley nectar with an ebony tone, dark and dense, that once in the glass emanates unusual aromas: from vanilla and nutty notes to malted ones, finishing with strong and clear toasted and maderized scents. It has a good minerality and a gentle sweetness.
Birra Del Borgo