9 · Lys belgisk øl
9A Belgisk blond
- OG
- 1.055–1.065
- FG
- 1.008–1.014
- ABV
- 5,5–6,9 %
- IBU
- 20–30
- EBC
- 7–20
Beskrivelse
En lys og lettdrikkelig belgisk øltype med preg av belgisk gjær.
Aroma
Merkbare til tydelige fenoler, som kan være krydrede og/eller syrlige. Svake til tydelige fruktestere, som kan ha karakter av banan, ananas og/eller tyggegummi. Svak til tydelig maltaroma som kan ha karakter av karamell, brødskorpe og/eller kornhams. Fraværende til svak humlearoma med karakter av europeiske humletyper. Fraværende til svak alkohol.
Farge og utseende
Halmgul til lys ravfarget. Klar til medium tåkete. Kremet, hvitt skum.
Smak
Tydelig til kraftig sødme, som balanseres av syre og bitterhet. Svak til merkbar maltsmak som kan ha karakter av karamell og/eller brødskorpe. Svak til merkbar humlesmak og bitterhet. Særpreg fra aroma gjenspeiles i smak.
Kropp
Lett til medium kropp. Høy karbonering.
Eksempler
La Trappe Blond: kompleks malt Leffe Blond: ren, men fenolisk Nøgne Ø Blonde
