Dette er en mjød med smak av tropiske farvann, og er laget av omkring halvparten ren bærsaft fra jordbær og sitron. Mjøden har så fått hvile i over 18 måneder på romfat fra Jamaica, og blitt krydret med hibiskus.
Resulatet er en myk og sammensatt mjød, med tydelig fatpreg og subtile innslag fra både frukt og krydder.
This is a mead with a taste of the tropic hemisphere, and is made from about 50 % pure berry juice from strawberries and lemon. The mead has then been allowed to rest for over 18 months in rum barrels from Jamaica, and has been spiced with hibiscus.
The result is a smooth and complex mead, with a clear barrel character and subtle touches of both fruit and spices.
Mjøderiet