Beer of spontaneous fermentation, the Oude Airelle Sauvage Tilquin à l'ancienne is obtained from the fermentation of 125 g of lingonberries by liter of lambic. Unfiltered unpasteurized, this beer is refermented in the bottle.
Aroma: Utviklet aroma av tørket frukt, tyttebær og stall.
Smak: Frisk og lang med tyttebær og røde bær, noe malt i avslutningen.
Gueuzerie Tilquin