Bière de blé sure brassée avec des framboises.
L’acidité évidente et dominante de la Solstice d'Eté est obtenue naturellement en laissant surir le moût non bouilli durant quelques jours. Elle est complétée par l’ajout durant la fermentation d’une quantité phénoménale de fruits entiers. Il en résulte une bière très rafraîchissante dans laquelle l’acidité et le fruit utilisé dominent sans partage.
La Solstice d'Eté n'est brassée qu'une seule fois par année, pour être vendue en juin jusqu'à épuisement des stocks.
In English - this is RASPBERRY version.
Aroma: Frisk duft av bringebær.
Smak: Frisk smak av syrlige bringebær, lett maltkropp.
Brasserie Dieu du Ciel!