Fred Velvet est une bière ambrée forte à base de blé malté. Similaire à un vin
d’orge, elle se démarque par la texture veloutée que lui confère la haute
teneur en protéines du blé. Elle est a?inée 12 mois en barriques d’Armagnac.
C’est une bière exceptionnellement suave sur la langue aux accents de sucre
vanillé, de dattes et de vin madérisé.