Joar Aga (f. 1988) er mannen bak Aga sideri. Han vaks opp på Aga i Hardanger, mellom fjell og fjord, eldgamle kulturminner og store fruktgardar. Han har også budd mange år i Bergen, og treivst godt i det urbane, hippe bylivet. Då Joar og familien skulle overta gard på Aga, var det med ønske om å halde gamle tradisjonar i hevd, samstundes som dei hadde med seg nye idéar og impulsar. Slik har sideren Humlepung vorte til. Humlepung er ein tradisjonell Hardangersider, tilført humle. Gamle tradisjonar møter nye impulsar.
Gjære sammen med rips & bringebær.
Aroma: Ungdommelig og fokusert aroma av ferske epler, rips og bringebær, innslag av humle og krydder.
Smak: Fruktig, ung og saftig, leskende preg av eple, frisk rips og bringebær, litt humle, urt og krydder.
Aga Sideri