Unchained er en klassisk belgisk Quad, som er lagret på kubanske rom-fat for å tilføre ytterligere kompleksitet. Fargen er en behagelig mørk kobber, mens aromaen har de klassiske Quad-notene av tørkede solfrukter. Smaksbildet er kraftig komplekst, men rundes av p åen fortreffelig måte med toner av karamell, kandissukker og konfekt.
"To hell with the rules. If it sounds right, then it is"
- Eddie Van Halen-
7 Fjell Bryggeri