Augustowska Miodosytnia er et polsk mjød- og fermenteringsprodusentselskap i Augustów i Podlaskie, etablert i 2017 av Piotr Piłasiewicz og Paweł Kotwica. Miodosytteriet lager tradisjonell mjød samt regionale fermenterte drikker som Zbicień og Podpiwek. Produksjonen bygger på naturlig honning og andre råvarer fra Augustów-skogen og nærliggende områder, med oppskrifter inspirert av tradisjonene fra Det polsk-litauiske samveldet. Virksomheten støtter også bartrehold og vern av ville bier.
