Flying Couch Brewing er et uavhengig mikrobryggeri i Københavns Nordvest-kvarter, med bryggeri og taproom i Bygmestervej 6. Bryggeriet ble etablert i 2011 som et såkalt gypsy brewery, før det i 2015 gikk over til et eget fysisk bryggeri. Sortimentet omfatter blant annet pilsnere, IPA, kettle sours, portere og stouts, med en kombinasjon av klassiske europeiske øltyper og mer eksperimentelle uttrykk.
