Dogfish Head Craft Brewery er et amerikansk håndverksbryggeri med hovedanlegg i Milton i Delaware. Virksomheten startet i juni 1995, da Dogfish Head Brewings & Eats åpnet som Delawares første brewpub i Rehoboth Beach. Bryggeriet ble grunnlagt av Sam Calagione og er kjent for øl med utradisjonelle råvarer og en eksperimentell bryggeretning utenfor Reinheitsgebot-tradisjonen.
