Mad Scientist er et ungarsk mikrobryggeri i Budapest, etablert i 2016 av Tarján Csaba, Szilágyi Tamás og Závodszky Gergő. Bryggeriet arbeider med et bredt spekter av moderne ølstiler, blant annet IPA, syrlige øl, stout og fatlagrede prosjekter, og har også utviklet produkter innen mjød og alkoholfrie drikker.
