ERDINGER Weißbräu er et familieeid, privat bryggeri i Erding i Bayern, med røtter tilbake til etableringen av «Weisses Bräuhaus» i 1886. Franz Brombach kjøpte bryggeriet i 1935 og ga det navnet ERDINGER Weißbräu i 1949. Bryggeriet er særlig knyttet til bayersk hveteøl og oppgir at ølene brygges og tappes i Erding etter bayersk bryggtradisjon.
