Autodidact Beer er et bryggeri og taproom i Morris Plains i New Jersey, etablert i 2023 av Ronnie Scouten og Ron Cassel. Bryggeriet lager både ales og lagers, med særlig vekt på humledrevne pale ales, IPA-er og double IPA-er, samtidig som lagerøl og mindre tradisjonelle ølstiler inngår i utvalget. Produksjonen kombineres med et rolig taproom og et stadig skiftende øltilbud.
